原题目:你必定要做的宝宝家常面——肉丝小炒面

为什么说必定要做宝宝面呢?重要是宝宝吃面食好消化。面食的服法有良多种:汤面、烩面、焖面、炒面,林林总总。一般妈妈们给宝宝做的最多的就是汤面,实在当宝宝年夜一点后,炒面的味道更喷喷鼻,拌上各类蔬菜,色、喷鼻、味俱全,宝宝怎么能抵住诱惑呢!

萱妈今天给大师先容一道家常炒面——肉丝小炒面,学会了,就不消艳羡外边餐馆里的炒面了,这可是既平安又甘旨啊。萱也很爱好吃这款小炒面,吃的时辰因为还不太会用筷子,直接就酿成手抓面了,嘿嘿!不外看着孩子吃得喷鼻喷鼻的样子,你也会意动的哦,快来跟我学一学吧!

【肉丝小炒面】

合适宝宝:2岁以上。

原料:

面条(生)100克,猪肉50克,卷心菜2片,胡萝卜20克。

调料

食盐适量,1瓣,生抽10毫升,淀粉5克,植物油1汤匙。

做法:

1.猪肉洗净(要用活动水冲刷)切成细丝,撒一些干淀粉抓匀,然后加5毫升生抽腌制一下;卷心菜和胡萝卜洗净切丝、年夜蒜切碎。

2.锅中注进足量净水,年夜火烧开后放进面条。

睁开全文

3.煮至熟烂后捞出,倒少量植物油,拌匀,防止面条粘连。

4.炒锅中倒进适量植物油,油温后(不消太热)下肉丝滑炒熟后(肉丝色彩全变过来即熟)盛出。

5.锅留底油,下蒜末炒喷鼻后放进胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放进面条、肉丝翻炒,加5毫升生抽和少量盐调味后即可出锅。

妈妈絮聒:

☆会和面的妈妈们可以本身制造面条,也可以到粮油店里买新颖的手擀面,还可以用干面条或者是米粉来做,依爱好来定。

☆做炒面的几个要害点:面条不要煮得太软烂,方才过心最好(就是断生,夹一根试试),吃起来才会很筋道;面条煮出来之后,必定要记得在面条上淋油、拌匀,这个是为了让面条根根分明不粘连,炒的时辰才会清新不黏糊。

☆吃的时辰,再给宝宝来碗煮面汤,味道是很鲜美的哟!

义务编纂: