原题目:炒土豆条,比薯条还好吃,孩子多吃一碗饭,味道真尽了!

家里人都比拟爱好吃土豆,特殊是孩子特殊爱吃阿谁薯条啊,经常跑往德克士往买了吃,可是阿谁油炸食物究竟仍是不克不及多吃的。

媳妇就在家给做了一道油焖土豆条,做出来比油炸的健康又好吃,爱吃的土豆的伴侣必定要来尝尝这道菜啊。

土豆中的卵白质比年夜豆还好,最接近动物卵白。土豆还含丰盛的赖氨酸和色氨酸,这是一般食粮所不成比的。土豆仍是富含钾、锌、铁的食品。所含的钾可预防脑血管决裂。它所含的卵白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从养分角度看,它的养分价值相当于苹果的3.5倍。

油焖土豆

食材预备:

土豆 几个,年夜蒜 2粒,小葱 2根,盐 1勺,糖 2勺,料酒 1勺,蚝油 少许,老抽 几滴

做法步调:

1、土豆削皮,黄心土豆口感糯一些,味道也更好。

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2、用锐利的刀子切成薯条巨细。

3、土豆用净水浸泡一下,往除概况上过剩的淀粉。

4、油锅烧热,下蒜末爆喷鼻。

5、然后倒进沥干水分的土豆条。倒进几滴酱油调色。

6、上色后加料酒,一勺盐,两勺糖,几滴蚝油,最后加适量的水以免太干,盖上盖子焖上年夜约7,8分钟。

7、出锅前开盖,年夜火收一下汁,装盘后撒上一些小葱提味即可。

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