原题目:寻味下饭 | 10年一饭,cctv力荐,柳岩探店只为做给怙恃!

龙米寻味探店的第一站:惠州巽寮湾。

印象中,巽寮湾是一个舒服的小海湾,吸引了良多年夜城市的人前往治愈繁忙事后疲乏的身心。

有人说:世界上最治愈的工具,就是美食。在这里,你总能感触感染到本地人的热忱,要说治愈大师的是美食,倒不如说是一颗温热的心。

在海一边的金海湾年夜道上,就有如许一家店,这家店的名字跟想象中一样,有靠海的味道——CCTV推举《至尊鲜海烩》。

曾有美食家说过,假如你第一次往一家店,那么必定要试试它的招牌菜,而它的招牌菜:会舞蹈的海胆炒饭,是你往100次城市点的招牌。

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遴选最新颖的海胆,精煮事后粒粒丰满的稻花喷鼻,与适量鸡蛋完善融会,成“金包银”

米饭、海胆、洋葱、葱花、鸡蛋一路再翻炒,炒至米饭开端舞动,水分才最适度。

一份有温度的炒饭,吃了一口还想再吃一口。

10年一饭,不变的是暖和

海胆炒饭的老板,我们都叫他文哥,早在十几年前,在巽寮湾未完整开辟的时辰,他便在这片儿安身,开启他的文化美食发明之旅。

10年前,他创作了这份会舞蹈的海胆炒饭,发明这份海胆炒饭的初心令人动容,“想做一份小孩也能吃得高兴的炒饭”。

现在身为人父的文哥,这份炒饭远不止是一份快活,更是寄予每小我对生涯的憧憬。

10年,不变是暖和和价钱。

“一份美食确定是颠末不竭改进的”。从海胆、米饭的选材,再到烹调的技能,现在,为了让门客享受到更甘旨的食品,再次食材进级,选用了充氮罐装锁鲜的龙米。

10年的不竭进级,但价钱却一向没有变过。

“这份炒饭,再过十年都不会涨价”,这对于门客来说,何尝不是一种暖和。

一份饭的情面味,是沉淀

在探店之前,搜了良多关于这家店的材料。

发明这家店被CCTV2、CCTV4等专题及美食频道争相报道过。

就连央视美男记者刘杏、演艺明星刘锡明、台湾歌手王心凌、肥妈、喷鼻港旅游达人陈燕萍等都奔着郑力文的海胆炒饭而来。

这份堪称是炒饭界的王牌,连柳岩都亲身探店进修这份海胆炒饭,就只为做给怙恃吃!

直到今天来了,我才清楚,这份炒饭为何广受热捧。

文哥,坐拥央视美食达人、中国旅游美食领甲士物等浩繁头衔,还曾被王鲁湘教员称颂为“知味师长教师”

他的声誉光圈真的数也数不清!没想到,文哥仍是个亲热的邻家哥哥。

一份食品的甘旨水平,除了烹调技能,跟烹调者有极年夜的联系关系。我大要理解了,一份有情面味的饭,才是有魂灵的。

寻味下饭

美食者不必是贪吃者,美食者重在食品的质。

食品是没有情面味的,而美食有!

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