原题目:本日摄生方|气象闷热难熬难过,疲惫无力,就喝这个汤

跟着端午节的曩昔,广东地域的气温显明增高,雷雨增多,炎暑将临,广州更是如斯。广东省国民病院中医科副主任医师林举择为你推介一款应节靓汤——木棉花炒扁豆煲凤爪。

木棉花

木棉花既是南国的特产,也是广州的市花。广东人很熟习这种药食两用的欣赏花草。木棉花是一味道地南药,清热利湿祛暑,是老广尤为熟习的祛湿中药,在春、夏季里常用它煲汤或煲粥食用。木棉花煲出来的汤或粥既绵滑又祛湿,老小咸宜。

白扁豆是味甘淡、性温和的健脾化湿中药,能健脾和中、消暑清热,实用于脾胃衰弱、体倦乏力、水肿等病症。白扁豆自己就可以或许健脾祛湿,经加工炒制后更能增强其健脾祛湿的感化,并且药性不凉,反偏微温,加倍合适体弱、老小群体的体质特色。

凤爪即鸡脚,是广东汤民众化的汤料之一。凤爪搭配猪瘦肉在加强汤味、晋升汤味口感的同时还能润肤美颜,补益筋骨。

这款木棉花炒扁豆煲凤爪汤汤味清润带甘,汤性温和,具有清热祛湿,健脾补益的食疗功能,是此刻闷高潮湿气象下家庭汤品,男女老小咸宜。

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食疗方推举

木棉花炒扁豆煲凤爪汤

【资料】木棉花10克,炒扁豆60克,鸡脚4对(共8只),猪瘦肉100克,蜜枣1颗,生姜2片。

【制造】各资料清洗清洁;炒扁豆隔夜浸泡;鸡脚往甲,切开,用刀背敲裂;猪瘦肉切块状后飞水备用。所有资料一路放进瓦煲内,参加净水2500毫升摆布(约10碗水份量),武火煲沸后改文火慢煲约1.5小时,进饮时参加适量食盐调味便可温服。这是3-4人份量。

【功能】清热祛湿,健脾补益

文/羊城晚报记者 陈映平

图/视觉中国

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